早餐,羊杂粉丝汤,土豆拨烂子。

这是一家古老的店,老板老两口,不止六十岁。每个碗都有小小的缺口,瑕疵是可爱的细节。羊杂完全不膻,山西陈醋醇香。

在这样冰冷的清晨,但凡食物汩汩冒着热气,这就有了冬日温情。选了靠窗的位置,贪图耀眼阳光,但此时太阳孱弱得很,热量尚且不足。猛啜几口热汤,其实拍照的功夫,汤早已降温,只是我加了许多辣椒油,劲道的辣,就等于加了火候,这就有了热辣的感受。也就补足了元气。

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